Nový dôvod, prečo sa páčiť tmavá čokoláda?

Zriedkavo požiadavka dôvodu jesť čokoládu, ale ak to nestačilo na Valentína, nová výskumná štúdia z Británie Kingston University zistila, že v randomizovanom pokuse skupina 8 cyklistov, ktorí konzumovali 40 gramov bielych alebo Tmavá čokoláda každý deň dokázala vylepšiť svoj výkon VO2max a časové časy.

Štúdia, uverejnená v nedávnom vydaní časopisu Journal of Worldwide Society of Sports Medicine, podporila predchádzajúce zistenia, že flavanoly v tmavej čokoláde (ktoré sú vyššie vo flavanoloch ako iné druhy čokolády) zvyšujú biologickú dostupnosť oxidu dusnatého (NO), ktoré Pomáha rozširovať sa, ako aj vykopnúť krvné cievy.

Po 14 dňoch cyklisti, ktorí dopĺňali tmavú čokoládu, zaznamenali o 11 % zvýšenie ich GET (prahová hodnota výmeny plynu) oproti tým, ktorí jedli bielu čokoládu, ako aj 21 percent podporu nad tými, ktorí nejedli čokoládu.

Ďalšie observačné štúdie (kde sa vedci pozerajú na správanie namiesto testovania subjektov) vrátane dvoch veľkých štúdií vykonaných na Harvarde, ako aj na Norwich University v Spojenom kráľovstve, tiež objavili spojenie medzi minimalizovaným nebezpečenstvom srdcových chorôb, ako aj ľuďmi, ktorí sa Pravidelne berte tmavú čokoládu.

Avšak, ako hlavný lekársky redaktor Harvard Health and Wellness Publications Howard Lewine pozoroval v stĺpci minulú jar, observačné štúdie sú len to, že: pozorovania, ktoré môžu alebo nemusia byť vo vedeckých testoch, nemusia byť znášané. „Rutinne skladám svojich jednotlivcov predpis na cvičenie, ako aj často na jedenie oveľa viac zeleniny a ovocia. V dohľadnej budúcnosti nebudem skladať žiadny druh receptov na čokoládu. “